海南夏秋种菜难 “菜贵伤民”定期上演

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  “菜心5元/斤,尖椒7元/斤,四季豆9元/斤,香葱12元/斤……”进入夏秋季,海口菜价居高不下。统计数据显示,8月份,海南省鲜菜价格同比上涨12.4%,环比上涨16.3%,市民大呼“吃不起”。

  年复一年。每年夏秋季,“菜贵伤民”定期上演。

  目前,海南省夏秋季蔬菜,一半源自岛内种植,一半由岛外调入。2010年起,海南省通过补贴建设大棚设施,推广建设常年蔬菜基地,欲通过提升自给率,来降低菜价。

  然而,几年的运作下来,效果不用说佳。记者调查发现,虽然岛内蔬菜减少了运输成本,却可能夏秋季高温多雨,不适宜种菜,产量那么春冬季的1/3,原因 成本居高不下,菜价反而高于岛外调进的蔬菜。

  在市民大呼“吃不起”的同时,菜农大呼“赔不起”,不少常年蔬菜基地占据 荒芜或半荒芜情况,使用率仅为六成,充下发挥效益仅三成。

  1 为哪几种夏秋菜价比外地高?

  “蔬菜太贵了,赶上肉价了。”近日,海口市民戴小姐在占据 红城湖路的家乐福超市买菜,不禁感慨道,“稍微便宜点的后来大白菜、卷心菜和小白菜。”

  “这五六天菜价还跌了些,前段时间下雨,菜价更高。今天,花了400多元才买了那么点。”戴小姐给记者看得人看她买的菜:一把四季豆、两颗大白菜、其他辣椒和香葱。

  海口菜价比京沪还贵

  海口市市场价格监测数据显示,4月份至8月份,蔬菜平均零售价格分别为3.57元/斤、3.17元/斤、3.28元/斤、3.29元/斤、3.76元/斤,要素叶菜价格甚至高达6元/斤-8元/斤。

  连日来,记者对省外6个城市进行了调查。相对于深圳、苏州、杭州等地菜价,海口菜价平均每斤高出0.5元-1元/斤,相对于北京、上海,海口菜价要高出1元/斤-2元/斤,珠海菜价与海口基本持平。

  一半菜靠岛外调入

  海南省菜价较外地高,原因 在于海南省400%的夏秋季蔬菜时要依靠岛外输入。据运销商介绍,海南省岛外调进的蔬菜,主后来从云南、广西、山东等地批发,但会 运到海口,这就时要运费、包装费、人工费、市场摊位费等,最少0.5元/斤,很多从岛外运进的蔬菜,在海口的批发价就要比在原产地高出0.5元/斤-1元/斤。

  业内人士介绍,海口菜价远高于京沪,是可能这两大城市人口稠密,一方面批发商能不需要 实现薄利多销,减少单位蔬菜的利润,每各自 面,政府也对其进行了多量补贴。

  从2010年起,海南省刚结速发展常年蔬菜基地,希望增加自给率,降低菜价。然而,效果不用说明显。

  2 为哪几种本地菜比外调菜还贵?

  “你看,草长得比菜还快,蔬菜每造产量那么4000斤/亩,而冬季产量4000斤/亩。”定安展望瓜菜专业合作者者社负责人梁定震告诉记者,夏季种菜赚不了钱,社员积极性不高。

  夏秋菜种植成本高

  为哪几种菜农种植积极性不高?原因 是本地菜种植成本高,高在哪儿?

  高温、烈日、暴雨及台风,是影响海南夏秋季蔬菜正常生产的主要原因 。记者调查发现,目前,海南省夏秋季蔬菜平均亩产那么冬季蔬菜的1/3,但会 种植成本更高。

  菜农算了一笔账:一亩地种一茬青菜,冬季时要的成本是,种子90多元、肥料4000元、农药400多元,水电费400多元,农机作业费400多元,不计地租和人工费,种植成本是4000元/亩,亩产24000斤,合计每斤成本为0.35元。

  而在夏秋季,可能蔬菜病虫害严重、蔬菜所需肥料多,肥料和农药成本约1400元,而高温烈日天气,时要喷滴灌设施费用400元,水电费也增加一倍,时要400多元,合计每茬青菜的种植成本在4000元左右,这还不算地租与人工费,而每茬亩产那么4000斤,合计成本约1.8元/斤。此外,可能算上暴雨、台风带来的损失,每斤青菜成本在2元/斤。

  外调菜比本地菜便宜

  海口附过种菜农民均是从广西、云南等地来的。一位来自广西的韦姓农民,几年来突然 在海口城西镇苍东村租地种植,他告诉记者,随着城市扩张,耕地减少,地租也在增长,前两年每亩地租约1400元,今年上涨到4000元/亩。

  农民时要将蔬菜运到批发市场销售,运费约0.3元/斤,也后来说,加在地租,蔬菜成本在2.5元/斤,此外还其他同学工费以及市场入场费等,农民时要卖到3元/斤以上不需要 赚钱。

  而岛外运进的蔬菜价格则相对较低。据一位外地菜商介绍,夏季,叶菜田头收购价在1元/斤左右,批发市场约1.5元/斤,菜商运到海南,运费、损耗、包装及人工费等约需0.5元/斤,运到海口批发价能在2元/斤就能赚钱。

  3 为哪几种销售环节都在菜价贵“元凶”?

  很多人质疑海口菜价贵,很大原因 是上端环节利润缺陷造成的。然而记者调查发现,情况不用说完整篇 那么。

  二级批发商加价很多

  目前,海南省蔬菜进入批发市场后,还时要经过一到二道经销商。

  岛外蔬菜主后来运到南北蔬菜市场。据该市场负责人王英介绍,外地蔬菜由一级批发商运到市场后,其他是农贸市场摊主直接向一级批发商购买,而其他摊主是向二级批发商购买。而二级批发商肩上的菜则是从一级批发商处进货的,一般加价0.1元-0.2元/斤销售。而本地蔬菜,则大要素是摊主直接从进城的农民肩上购得。

  “摊主收购到蔬菜后,会加价1元/斤销售。”王英说,相对而言,二级批发商盈利较大,虽然仅加价0.1元-0.2元/斤,但会 销量大、盈利多,除去摊位费,每天收入有400元-4000元。

  而农贸市场摊主,虽然加价1元/斤销售,但盈利不用说多。记者采访多位农贸市场的摊主,其他同学告诉记者,一个摊位一天能卖400多斤,看似毛利有400元,但扣除摊位费、卫生费、运费以及损耗的蔬菜等成本,将近400元。一个摊位一每各自 负责,从夜半3点采购,到晚上收摊,每人也就赚400多元。

  但会 ,这两道销售环节却不用说是推高菜价的“元凶”。

  农民小规模生产成本高

  “冬季,有收购商上门收购,虽然价格比市场批发价便宜0.3元/斤-0.5元/斤,但很多农民还是后来其他同学上门收购。”文昌市东路镇菜农刘统法说,可能农民每各自 用车拉到海口卖,运费要0.3元/斤,加在人工费和运输损耗,成本不低。而收购商上门收购,可能量大,蔬菜的运输成本能不需要 降低到0.1元/斤。

  一级菜商的主要作用是从农民肩上收购蔬菜,能不需要 通过规模化运输减低成本,实现薄利多销。

  农民自产自销,看似减少了上端环节,虽然单位成本更高。可能目前海南省属于农民小规模分散种植模式,每户仅为2亩-4亩,农民自销,人工、运输、摊位费等成本要远高于规模化销售。

  4 为哪几种本地菜种植成本难降下来?

  目前,海南省建成常年蔬菜基地13万亩,其中常年蔬菜设施大棚约1.9万亩。目前投入生产的常年蔬菜基地有15万多亩,使用率为六成多,而充下发挥效益的仅3成。

  未系统研究夏秋菜种植

  业内人士坦言,政府在大力推行常年蔬菜基地时,后来关注大棚设施,恰恰最核心的“种哪几种菜、要怎样种”被忽视了。省农科院蔬菜研究所研究员梁振深坦言,海南至今那么针对夏秋季蔬菜种植进行过系统的试验研究。

  是是否能不需要 通过科研与科技来降低本岛夏秋蔬菜种植成本?

  去年,梁振深在海口市旧州镇光明村,帮助该村光明之路种养专业合作者者社探索夏秋季种菜技术,尝试提高产量、降低成本。

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